பெக்சல்கள்
இன்று காலை உங்கள் பக்கத்து காபி கடைக்குள் காலடி எடுத்து வைக்கும் போது, நீங்கள் ஒரு பானத்தை ஆர்டர் செய்வதற்காக முழங்கைகளை எறிந்து காட்டுமிராண்டித்தனமான நடத்தைகளில் ஈடுபட வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டால், அமெரிக்கா நண்பருக்கு வருக.
ஒவ்வொரு நாளும், ஒவ்வொரு நாளும், லட்டுகள், அமெரிக்கானோக்கள், எஸ்பிரெசோக்கள் மற்றும் கபூசினோக்களை உறிஞ்சுவதற்கு மக்கள் மிகவும் கடுமையாக அடிமையாகிறார்கள், நம் தாடிகள் உண்மையில் அதைப் பற்றி சிந்திக்க நீண்ட நேரம் தொடங்குகின்றன.
பீர் வரும்போது அதே உற்சாகமான உற்சாகம் பகிரப்படுகிறது.
எல்லோரும் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், எந்தவொரு உணவகத்திலோ அல்லது பார் காலையிலோ, மதியம் அல்லது இரவிலோ சரிபார்க்கவும், மலம் கழிப்பதால் யாரோ ஒருவர் (அநேகமாக நம்மில் ஒருவர்) அங்கே உட்கார்ந்துகொண்டு பழைய குளிர்ச்சியைக் கீழே கொட்டுவார். ஆ, இப்போது அது நன்றாக ருசிக்கிறது, அவர்கள் இன்னொருவருக்கு ஆர்டர் கொடுப்பதற்கு முன்பு சொல்லலாம், மற்றொன்று சாலைக்கு இன்னும் ஒரு முறை.
ஆனால் நம் அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாக மாறியுள்ள பிரபலமான பானங்கள் மீதான நமது உறவு, அவற்றின் சுவையை நாம் எவ்வளவு ரசிக்கிறோம் என்பதோடு, ஒட்டுமொத்த விளைவிற்கான நமது அவநம்பிக்கையான தேவையைப் பற்றியும் குறைவாகவே உள்ளது என்பதை அறிந்து பெரும்பாலான மக்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.
ஒரு புதிய ஆய்வு, நாம் அனைவரும் சமூக ரீதியாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட குப்பைகளின் ஒரு கூட்டம்தான் என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளோம், அவை நாம் வழக்கமாக உட்கொள்ளும் கூட்டங்களின் சிக்கலில் இருந்து எதையாவது பெறுகிறோம் என்பதை நாமே நம்பிக் கொண்டோம். உண்மையில், எங்களது அதிக விலை கொண்ட புத்துணர்ச்சியிலிருந்து நாம் உண்மையில் விரும்புவது உணர்வு-பொருட்கள் அனைத்தும்.
சிகாகோவில் உள்ள நார்த்வெஸ்டர்ன் யுனிவர்சிட்டி ஃபீன்பெர்க் ஸ்கூல் ஆஃப் மெடிசின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு கூறுகையில், எங்கள் சுவை மொட்டுகள் நம்மீது ஒரு தந்திரத்தை விளையாடுகின்றன. வெட்டப்பட்ட ரொட்டியிலிருந்து ஒரு காபி அல்லது ஒரு பீர் பிடுங்குவதற்கான சிந்தனை சிறந்த யோசனையாகத் தோன்றினாலும், அந்த சமிக்ஞை உண்மையில் உணர்ச்சியின் மற்றொரு சட்டகத்திற்குள் நுழைவதற்கான நேரம் இது என்று சொல்லும் மனதின் வழி - நாம் அந்தத் தலைக்கு உணவளிக்க வேண்டும் மாற்றம்.
கண்டுபிடிக்க வாருங்கள், மனிதர்கள் இந்த விருப்பமான விடுதலையின் சுவையால் இயக்கப்படுவதில்லை, அவற்றின் வேதியியல் கூறுகள் நம் மூளையில் அந்த ஏற்பிகளை மாற்றியமைக்கும் வரை, உந்துதலையும் நல்ல நேரத்தையும் ஊக்குவிக்கும். ஒரு சலசலப்பின் வாக்குறுதியுடன் வந்தால் நாங்கள் பெரும்பாலும் எதையும் குடிப்போம், ஆய்வு கூறுகிறது.
மக்கள் காபி மற்றும் ஆல்கஹால் போன்ற உணர்வை விரும்புகிறார்கள். அதனால்தான் அவர்கள் அதைக் குடிக்கிறார்கள். இது சுவை அல்ல, முன்னணி ஆய்வு ஆசிரியர் கூறுகிறார் மற்றும் தடுப்பு மருத்துவத்தின் உதவி பேராசிரியர் மர்லின் கார்னெலிஸ்.
மனித மூலக்கூறு மரபியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட இந்த ஆய்வு, தனிநபர்களாகிய நாம் விரும்பும் பல வகையான பானங்களில் நமது டி.என்.ஏ பங்கு வகிக்கிறது என்று கூறுகிறது. சிலர் மரபணு மாறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளனர், அவை அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பானங்களில் அதிர்வுறும், மற்றவர்கள் காபி மற்றும் பீர் போன்ற கசப்பான பானங்களை விரும்புகிறார்கள்.
ஆனால் எங்கள் விருப்பங்களுக்கு அடிப்படையான மரபியல் மனோவியல் கூறுகளுடன் தொடர்புடையது, அவற்றுக்கு எங்கள் சுவை மொட்டுகளுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை, கார்னெலிஸ் விளக்கினார்.
இதன் பொருள் என்னவென்றால், அங்குள்ள காபி குடிப்பவர்கள் அனைவருமே, இன்று காலையில் இருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருந்தவர்கள், அந்த கபே லேட்டுகள் அனைத்தும் பாதிப்பில்லாத உபசரிப்புகள் என்று நம்ப விரும்பலாம். ஆனால் அதுதான் குரங்கு பேசும் அனைத்தையும் செய்கிறது.
நாள் முழுவதும் காபியை உட்கொள்பவர்கள் காஃபின் குறைவாக அடிக்கடி பயன்படுத்துபவர்களை விட விரைவாக வளர்சிதை மாற்றமடைகிறார்கள், எனவே அந்த உணர்ச்சிகளை அதிகரிப்பதற்கு அவர்கள் ஏராளமான பொருட்களைத் தட்ட வேண்டும்.
மக்கள் காஃபிஹவுஸை அடைப்பதில் ஆச்சரியமில்லை என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
மக்கள் விளிம்பிற்கு காபியை விரும்புகிறார்கள் என்பதையும், அது அவர்களுக்கு அளிக்கும் விழிப்புணர்வை அதிகரிப்பதையும் இது அர்த்தப்படுத்துகிறது என்று ஓஹியோ மாநில பல்கலைக்கழக வெக்ஸ்னர் மருத்துவ மையத்தின் உணவியல் நிபுணர் லிஸ் வெய்னண்டி கூறினார். ஹெல்த்லைன் படி . விளையாட்டுகளில், இது உடல் செயல்திறனை அதிகரிக்கும், மேலும் பெரும்பாலான மக்களுக்கு இது அறிவாற்றல் செயல்திறனை அதிகரிக்கும்.
நாங்கள் இங்கே காபி குடிப்பவர்களை மட்டும் தேர்ந்தெடுப்பதில்லை. பீர் பிரியர்களும் இந்த பைத்தியக்காரத்தனத்தை கடந்து செல்கிறார்கள். கென்யாவின் வனவிலங்குகளின் சிறுநீரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உள்நாட்டு லாகர்கள் அல்லது சிறப்பு மாறுபாடுகளை ஒருவர் விரும்புகிறாரா என்பது முக்கியமல்ல, இறுதி இலக்கு எல்லாமே ஒன்றுதான் - அந்த சலசலப்பைப் பெறுதல்.
எனவே அடுத்த முறை பட்டியில் சில ஹிப்ஸ்டர் யூனிகார்ன் அல்லது சில மலம் ஆகியவற்றின் கண்ணீரிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சில ஆடம்பரமான கைவினைக் கஷாயங்களுக்குப் பதிலாக கூர்ஸ் லைட் குடிப்பதற்காக உங்கள் பந்துகளை உடைக்கத் தொடங்குகிறார், பணிவுடன் தங்களைத் தாங்களே செல்லச் சொல்லுங்கள்.
விஞ்ஞானம் பேசியதை அவர்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள், கடவுளே! பானத்திற்கான எங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பம் காரணமாக இனி நாம் பாகுபாடு காட்டப்பட மாட்டோம் மற்றும் பீர் ஸ்னோப்ஸின் வாயிலிருந்து பொது நாக்கு அடிப்போம்.
வாழ்க, வாழ விடுங்கள், தாய்மார்கள். நாம் அனைவரும் அதை உணர முயற்சிக்கிறோம்!
[வழியாக ஹெல்த்லைன் ]
***
மைக் ஆடம்ஸ் ஹை டைம்ஸ், கஞ்சா நவ் மற்றும் ஃபோர்ப்ஸ் ஆகியவற்றின் ஃப்ரீலான்ஸ் எழுத்தாளர். நீங்கள் அவரைப் பின்தொடரலாம் முகநூல் , ட்விட்டர் , மற்றும் Instagram .
மைக்கில் இருந்து மேலும்:
- ‘நீல பந்துகள்’ எவ்வாறு நிகழ்கிறது? சங்கடமான நிலை பற்றிய உண்மை மற்றும் கட்டுக்கதைகள்
- எல்.எஸ்.டி.யிலிருந்து நீங்கள் இறக்க முடியுமா? சாத்தியக்கூறுகள் குறித்த நிபுணர் கருத்து இங்கே
- உங்கள் நிலையான குறட்டை பெரிய சுகாதார பிரச்சினைகளின் அடையாளமாக இருக்கலாம் என்பதற்கான சில அறிகுறிகள் இங்கே